連休中のBBQ

いよいよ夏本番?
連休は何やってました?
私は忘れ難い日・祝日と成りました。

日曜日、タマタマお休みであって、
息子の友達が泊まりに来るって事だったので、
晩ごはんはBBQしようって話になった。
そうと決まれば、担当者としてはイソガシイ。


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夕方から炭に火を起こし始めます。
ポータブル・スピーカーにiPod をセットして、
飲み物片手にノンビリと炭火番。

パスタの前菜を作ろうって思い立ち、
買い置きしてあった『ニョッキ』を茹でながら、
タマネギとナスを炭の中に入れて火を通します。

イメージ 2炭に埋れたタマネギ&ナスを取り出して、
大胆に手で皮を剥いてフライパンに!

コレデモカッ?!ってぐらいオリーブオイルを!
コイツヲケチっては旨いもん出来ません(笑)

シッカリ油を吸わせる感じで炒めたら、
茹で上った『ニョッキ』を入れます。


イメージ 3味付けは、瓶入りのトマトソースと塩のみ。
これで充分美味い!!

コイツヲつまみにボチボチと火の番。

あまりにも美味しくって作ったニョッキ
殆ど食べちゃったヨー。

というわけで、残りのニョッキも茹でる。
食べる直前に炒めりゃ良いもんね?

なんてやってたら、何やら雲行きが怪しいことに、、、
『ヤ・バ・イ』、、、
家の窓を閉め終わってホッとした途端に、

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どしゃ降り(^◇^;)
この後、約一時間テントの下で雨宿りしてました。

雨上がり、湿気った炭に火を付けようとしたけど、無理だった。
強引だよ~。

結局、『晩飯は肉モード!』になっていたので、焼肉食べ放題の店へ!



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さて、翌日は昨夜のリベンジよろしく、
お昼にBBQ!
仕事しながら、お昼時間に合わせて炭起こし。

今日もまたまた『ニョッキ』炒めます。
茹では前日に済ませてますので、
後はカンタンだね✌️

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メチャ美味い!
しかしこいつ、人気有りませんでした。
作った責任をとって食べました(汗)

殆ど一人で一袋!
我ながら、良く喰うなぁ~
でもね、キャパを完全に超えてます。

イメージ 7今野さんもご一緒にランチタイム。

道路も敷地の一部と化して、、、
ナンダカやってる事はまるで、
Bラジル人?

大らかな彼らの事、私は好きです。

余談ですが、
流してる音楽がウルサイって奥さんに怒られました。


二日間に渡って行ったBBQは、無事終わりました。
今回も楽しんでいたのは私一人って感じでした~!